Cocteles

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MI NOMBRE ES PONJA… BOB ESPONJA…
Zacapa al cacao y café, Crema de Canarias, zumo de piña y zumo de lima.
¿Estáis listos…? ¿Sí? ¿Quién vive en una piña en las barras de Habanera…?
¡¡Bob Es-Pon-Ja!! Tierno, esponjoso y peligroso…
10,90

LADY PASIÓN
Vodka Grey Goose infusionado con frambuesas, jengibre, fruta de la pasión, piña asada y clara de huevo .
Nuestra versión del Porno-Star Martini con un ligero sabor a especias, y la chispa del cítrico y del jengibre
12,90
MINT MISISIPI
Bulleit bourbon, peras y piñas chocolateadas, azúcar de hierbabuena, lima y Ginger Ale
El cóctel preferido de Billy El Niño… ¡¡¡Pin pan pun!!!
10,90
TIKI SAMBA
Cachaça Leblon, St Germain, orgeat, lima y hierbabuena
Una caipirinha con aires de Hawai
10,90
EL DUENDE
Vodka Belvedere, zumo de arándanos, zumo de yuzu, aceto balsámico de ciruelas y frambuesas picantes, jalea de yuzu, jengibre y Peta-Zetas de fresa y chocolate.
El rojo es el color de la pasión, ligeramente picante, fresco, cítrico y divertido. En el sur dicen que tener duende es tener arte o ser distinto; este cóctel lo tiene. ¿Te atreves?
11,90
BURBUJAS DE PASIÓN
Tanqueray Ten, tónica de hibiscus, sirope de fruta de la pasión y zumo de lima.
Otro trago sencillo. Una especie de gin tonic inspirado en el agua de Jamaica, con unas lágrimas de lima y el toque agridulce de la fruta de la pasión. La vida puede ser de color de rosa. ¿A que sí, Bob Marley?
12,90
RECUERDOS DEL PASADO
Bombay Sapphire, tónica de pimienta, sirope de mango picante y zumo de lima.
Haciendo memoria nos encontramos con este combinado y lo queremos compartir con vosotros. Ligero como una mariposa con aguijón de avispa, te picará en la nariz y te refrescará por dentro.
12,90
CHIKICOLADA
Ron de coco, Kahlúa, leche condensada, zumo de piña, espuma caliente de coco y clara de huevo.
La piña colada en copa de cóctel con dos temperaturas. ¡Muchos sabores; un sólo cóctel!
9,90
NO ES UN MOJITO
Ron Brugal Extra Viejo, piña asada con vainilla, canela, nuez moscada, limas y sirope de haba tonka
Sabor, sabor, sabor, nuestra obsesión… Lo primero asar la piña muy despacio con calma como los guisos de nuestras abuelas. Por cierto aquí faltaría un ingrediente: el cariño, pero eso va en el ADN de los Habaneros. El Mojito del siglo XXI. Un apunte para los curiosos: el haba tonka es una semilla de América tropical muy usada en perfumería y repostería, que dará un toque especiado a nuestro cóctel.
9,90
MI CUERPO PIDE SALSA
Ron de coco, mango y fruta de la pasión.
Nuestro homenaje a la Reina de la salsa, Celia Cruz. En este cóctel optamos por la fórmula “menos es más”. La sencillez en ocasiones puede ser sublime. Pues eso, Celia… ¡Asssuuuuuucar!
11,90
RAQUELITA
Vodka Grey Goose infusionado en hojas de lima kafir, lemon grass, jengibre tostado, fruta de la pasión y coco
Un amor platónico transformado en cóctel. Los besos que nunca dimos… nos los bebemos. Sensual, exótico, matices dulces y, como todo lo bueno, muy diferente. Si te gusta lo asiático, es tu cóctel, desde su aspecto frío por fuera a la calidez de cada sorbo. Porque lo mejor, una vez más, está en el interior.
12,90
CINES VARSOVIA
Ginebra de especias, coco, zumo de arándanos, jalea de ciruelas blancas, lima, jengibre y orgeat
En honor a un bar de Gijón (Varsovia) lleva este nombre. Es un cóctel muy diferente, como una de esas películas que tiene de todo… Pues bien, aquí os encontraréis dulces, afrutados, cítricos, picantes, cremosos y salados… Apaguen sus teléfonos y disfruten.
12,90
POLLITO PÍO PÍO
Limoncello, vodka Stolichnaya, zumo de yuzu, sirope de plátano y clara de huevo
Este coctel mola un huevo (ya veréis por qué). Hemos recreado un granizado, pero mezclando un poco de la bella Italia, la mística de Asia, la alegría del pueblo canario y el toque chulesco de Madrid.
8,90
HUSSY LUZ
Bacardi infusionado en albahaca y flor de saúco, zumo de lima y sirope de jengibre y orgeat
Una persona sabia dijo que era imposible tomarse un Daiquiri sin una sonrisa en los labios. Pues cuando pruebes éste, ¡¡tu sonrisa será eterna!!
9,90
GOÑI QUE GOÑI
Cardhu Gold, Gold Label y Disaronno a la banana
Bananas y almendras al ritmo de las gaitas escocesas…
11,90

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